ようこそふみ屋においでやす

二千年の歴史を誇る世界遺産下鴨神社のすぐ西側で
暖簾を掲げております。
ふみ屋のおじゃこはすべて国内産の厳選した
小ぶりのちりめんじゃこを使っており、まるで
グリーンの宝石のような和歌山県産ぶどう山椒は
辛さ控えめで爽やかな味わいです。
おじゃこと山椒をふんだんに使ったふみ屋の商品は
それぞれの素材にこだわり、お店の厨房でひとつひとつ
丁寧に炊き上げたものです。
四季折々の素材を活かした季節限定の商品もございます。
ご飯のおともに、お酒のあてに、大切な方への贈り物へと、
ふみ屋のおじゃこをお召し上がりくださいませ。

おすすめ商品

  • 数ある京都のちりめん山椒店の中でも、ふっくらしっとり食感と京都らしい薄味にこだわったちりめん山椒です。
    国内産の厳選したおじゃこを、醤油・酒・みりん、そして色鮮やかな実山椒と一緒に炊き上げました。
    熱々のご飯の上にのせてお召し上がりください。

    山椒ちりめん

  • 昔から薬としても使われるほどの生姜を、おじゃこ・昆布と炊くことによって辛みが和らぎ食べやすく仕上げています。
    2合のお米と一緒に炊き込むことで生姜ご飯にも変化できます。

    【季節限定】生姜ちりめん

  • 「辛い」というイメージの七味も、ふみ屋で使用している七味は辛さよりも風味際立つ味わいです。
    その七味と共にしっとり柔らかく炊き上げたおじゃこをお味わいください。
    塩味で食べるスパゲティーや焼きそばにも相性が合います。

    【季節限定】七味ちりめん